Se anche in inverno girano le pale… il latte aumenta?

 

Il giramento di pale è cosa comune nelle aziende zootecniche e ognuno ha la sua esperienza da raccontare.

 

Girano, girano a volte di più, a volte di meno, ma girano quasi sempre.

 

Tuttavia – ovviamente si parla di ventilazione – ci sono alcuni mesi in cui sembra che il problema della ventilazione nella stalla e, quindi, dell’attività dei ventilatori, non sia una priorità.

 

Così i ventilatori restano spenti.

 

Tutto questo è un errore e porta con sé conseguenze.

 

Questo perché ventilatori ed estrattori non sono solo strumenti per rinfrescare le bovine e, quindi, necessari con il caldo.

 

Sono anche strumenti per rimescolare l’aria nella stalla, allontanando dallo “strato” più basso, dove vivono gli animali, i gas dannosi, migliorando così il microclima.

 

Gas che si originano, inevitabilmente, dalla presenza di deiezioni, lettiere e animali.

 

L’aria in una stalla – come in qualunque ambiente senza ventilazione – non va quindi vista come qualche cosa di unico e di identico, bensì come una torta a strati, ognuno con le sue caratteristiche di presenza gassosa, umidità, temperatura.

 

Da qui la necessità che le pale girino sempre, ovviamente con velocità differenti, anche quando non ci sono problemi di caldo.

 

E la prova di quanto questo sia utile e gradito alle bovine me l’ha raccontata un allevatore che si è prestato, con la sua stalla, a una ricerca universitaria per valutare le concentrazioni di gas nella zona delle cuccette, senza estrattori funzionanti e, successivamente, con estrattori accesi.

 

La prova è stata svolta a inizio primavera.

 

Il dato ricavato l’ha convinto a far funzionare gli estrattori in tutte le stagioni. E che fosse la scelta giusta l’hanno detto anche le vacche alla mungitura: a parità di tutto il resto – dice – il premio dato dalle bovine per la brezza è stato mediamente di un litro in più capo/giorno.

 

Non è solo una questione di aria più pulita respirata, ma anche di microambiente più gradevole e quindi tempo maggiore passato in cuccetta a ruminare.

 

E se questa è l’esperienza di un allevatore la cui stalla è molto aperta e ariosa, quanto più può valere laddove le aperture sono più ridotte.

 

 

3 belle bella vacche su cuccetta tubo eductore alzato. COPERTINA  2.JPG