Si mantiene positivo il GDT Price Index, che nell’asta di ieri ha segnato un + 1,6%, il secondo consecutivo dopo il + 1,7% dell’asta del 21 marzo scorso, che arrivava dopo due tonfi consecutivi nelle due aste precedenti.
Dal dicembre scorso il GDT Price Index si è mantenuto ampiamente in territorio negativo, con solo pochi timidi rialzi.
Nell’asta di ieri, tra le varie componenti è ancora in crescita più alta il prezzo pagato per il latte intero in polvere (+2,4%), lo stesso componente che era cresciuto maggiormente nella scorsa asta, dopo una serie di aste in cui la quotazione era crollata.
Il latte scremato è ancora in territorio negativo, con un -0,8%, dopo il crollo (-10,1%) della asta scorsa.
Dopo una serie di segni positivi arretra il burro (-1,6%); -4,4% per il Cheddar.
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