Effetto India sul mercato prossimo del latte
Difficile fare previsioni sul prossimo futuro del mercato del latte, specialmente in una situazione di cambi epocali – a livello geopolitico, climatico, sociale - come...
Mercati
Latte italiano? Difendiamolo, ma anche definiamolo
Latte italiano? Difendiamolo, ma anche definiamolo. Perché va bene difendere il latte italiano, ma non sarebbe importante cominciare a lavorare per definirlo? Cioè, il...
Ha ancora senso trattare un unico prezzo del latte?
Ha ancora senso trattare un unico prezzo del latte? Perché non è la scala per il paradiso che cantavano i Led Zeppelin in Stairway...
Accordo in Lombardia, nuove quote, produttori divisi: dieci (opinabilissime) considerazioni
Dato che produrre latte in un moderno allevamento non è una forma di reddito di cittadinanza, ma un’attività economica che produce reddito solo se...
Efficienza alimentare, da cercare e da trovare
Efficienza alimentare, da cercare e da trovare. Avete presente i vecchi flipper, quelli tutte luci e rumori, quelli dei due pulsanti laterali e dei colpi...
Perché (addirittura) ci potrebbe essere spazio per l’ottimismo/2
Fare previsioni ora è come lanciare una foglia in aria, in una giornata di vento, e indovinare esattamente il punto in cui cadrà. Troppe le...
Perché (addirittura) ci potrebbe essere spazio per l’ottimismo
Premessa numero 1: è sempre più difficile sopportare lo slogan “andrà tutto bene”. Era consolatorio all’inizio; ma ora, dopo tutte quelle bare questo slogan sta...
Il latte e i rischi della retorica
Premessa doverosa: siamo tutti sulla stessa barca e questa barca deve stare a galla meglio possibile. Però, dato che questo Blog è un momento...
