Il GDT Price Index scaturito dall’asta di ieri ha fatto segnare ancora un aumento, il sesto consecutivo.
Aumento tuttavia ( + 0.6%) più modesto dei precedenti (nelle tre aste precedenti si era sempre superato il + 3%).
Continua il momento positivo del burro, che però (con un +3,3%) rallenta la sua corsa.
Record invece per il Cheddar con un +14,5%.
Si inverte l’andamento delle quotazioni tra latte intero in polvere e scremato. Quest’ultimo ha fatto segnare un +7.9% mentre la quotazione del latte intero è in ritirata con un -2,9%.
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