Il “panettone” sulla trincea? Meglio di no.
Che la qualità e la sanità degli insilati siano determinanti per la qualità e la sanità della razione è un fatto assodato.
Tra i problemi più frequentemente evidenziati, c’è sicuramente l’insufficiente pressatura dell’insilato nella parte più alta, allorché la massa in trincea supera la misura delle pareti laterali, andando a creare i famosi “panettoni”.
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