La lettiera scalda l’acqua. Esatto. Andiamo in questa bella stalla di Montbeliarde, la Fen Farm Dairy di Jonny Crickmore.
Tra le cose interessanti vi segnalo questa, riportata anche da un articolo del Farmers weekly.
Per dirla brevissimamente usare il calore della lettiera (tradizionale o versione compost barn) per riscaldare, in parte, l’acqua destinata agli usi del sistema di lavaggio della mungitrice o del laboratorio di caseificazione.
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