Tags : gestione stalla

Allevamento

La meta è la stessa, le strade per arrivarci cambiano

Quando gli obiettivi sono chiari e la meta da raggiungere è definita, le strade da percorrere possono anche essere differenti.   Dipendono da molti fattori e, proprio per questo, non si può a priori definire la strada migliore, con uno schema valido per tutti, comunquemente e dovunquemente.   Altrimenti questo assomiglierebbe un po’ – anzi, molto […]Leggi articolo

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Qualche riflessione sul sistema latte israeliano attuale, quello che sarà

  È interessante osservare la cornice in cui avviene la produzione di latte israeliana per capire come un sistema zootecnico tende inevitabilmente a uniformarsi, anche nelle scelte gestionali e tecniche, alla situazione generale e alle regole che la governano   La realtà israeliana, per la sua organizzazione politico-commerciale, è  totalmente imparagonabile a quella italiana.   […]Leggi articolo

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Latte, dati e un sistema centralizzato che fa il resto

  La realtà israeliana è inserita in un contesto talmente peculiare da essere agli antipodi, rispetto a modelli, come quello italiano, dove creatività e individualismo sono la regola.   L’organizzazione generale del sistema zootecnico da latte qui è invece talmente definita, a livello verticale, con una standardizzazione delle procedure, delle operazioni e delle persone che […]Leggi articolo

Allevamento

Il paddock che mancava

  Quello che già c’è, e permette di fare bene,  è sufficiente, in molti casi, per fare meglio. Basta rivedere un po’ l’ordine delle cose e la priorità di questo o quello.   In un’azienda non è vero che cambiando l’ordine degli addendi il risultato non cambia: 1+2+3 fa sempre 6 in aritmetica, certo, anche […]Leggi articolo