Tags : Parmigiano Reggiano

Senza categoria

Grana e Parmigiano, dopo oltre un anno i prezzi scendono

Dopo oltre un anno, i prezzi all’ingrosso del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano tornano a scendere. Questo  emerge dall’indice mensile sui prezzi all’ingrosso dei prodotti agroalimentari, elaborato da Unioncamere e BMTI. In un mercato dei formaggi segnato dall’incertezza per l’entrata in vigore dei dazi sull’export diretto negli Stati Uniti, i prezzi hanno accusato un […]Leggi articolo

Senza categoria

Qui son dazi amari…

Son dazi, e potrebbero essere anche dazi amari per noi quelli che l’Amministrazione Usa ha in animo di introdurre e che darebbero un colpo gravissimo al nostro export in Usa, in particolare per quei formaggi per i quali l’export crescente è alla base di ogni prospettiva futura.   La beffa finale è che il tutto […]Leggi articolo

Senza categoria

La Dop è solo l’inizio

Parliamo di Dop, in particolare di grandi Dop che fanno da architrave di sostegno al mondo lattiero-caseario nazionale. Architrave che – è bene sottolinearlo – c’è da augurarsi che regga, perché quello che riescono ad assicurare le Dop in termini di remunerativi per i produttori di latte è cosa che all’estero, dove il latte è […]Leggi articolo

Attualità Sanità

Il Parmigiano Reggiano, l’Onu, il sale

  Una scritta sulla confezione che minaccia: “Nuoce gravemente alla tua salute”. E, magari, qualche fotografia agghiacciante su come puoi ridurti e, ovviamente, una tassa sul suo consumo.   Stiamo parlando, tra l’altro, di Parmigiano Reggiano.   Ovvio, verrebbe da scompisciarsi dalle risate, visto che, per dire, la Coca Cola Light avrebbe semaforo verde.   […]Leggi articolo